Coordenação
Sueli Rodrigues (Tecnologia de Alimentos)
Coordenadora
Maria Izabel Gallão (Biologia)
Vice-Coordenadora
Colegiado Institucional (Membros da Coordenação)
Representantes da área de Agropecuária
- Arlindo de Alencar Araripe Moura (Zootecnia)
- Francisco de Assis Paiva Campos (Bioquímica)
Representantes da área de Recursos Naturais
- Selma Elaine Mazzetto (Química Orgânica e Inorgânica)
- Maria Goretti de Vasconcelos Silva (Química Analítica)
Representantes da área de Saúde
- Maria Goretti Rodrigues de Queiroz (FFOE)
- Silvia Helena Barem Rabenhorst (Medicina/Patologia)
Representantes da área Industrial
- Luciana Rocha Barros Gonçalves (Engenharia Química)
- Vânia Maria Maciel Melo (Biologia)
